当前,在新环保法以及《畜禽污染防治新条例》的严法下,各地养殖场纷纷开始部署治污减排改造工程,如污水处理系统新建、固体猪粪处理系统改造、病死动物无害化处理等项目。可以看到的是,我们不缺少技术,不缺少产品,更不缺少方案,但是,如何在方案、服务、区域等方面实现标准化、简单化和专业化?是当前养殖场环保改造亟需考虑的问题。

在第二届中国环保型畜牧业发展论坛召开之际,养殖988记者有幸采访到华南农业大学资源环境学院别佑财博士,与他共同探讨如何在养殖场环保方面形成标准化技术、如何做到有效的资源回收及如何切实解决养殖场环保问题等大家非常关注的环保养殖有关话题,希望能够给广大养殖朋友带来一些新的思路。

我们在行动

养殖988刘莹:

别博士好,请您给我们养殖988的网友介绍一下,您的课题组目前正在做哪些养殖环保的相关项目。

别佑财:

我们主要研究三大块:一是养殖废水的前端处理、沼气及其资源化、沼液还田及深度处理;二是养殖场固体废弃物,包含猪粪、固液粪滤渣、员工生活垃圾等,做资源化处理,变成微生物的有机肥;三是病死猪的无害化、减量化及资源化处理,无害化,对于病死猪,国家目前已经要求不能采用深埋、化尸方式进行处理,我们研究、引进一些病死猪无害化处理技术。

标准化和因地制宜

养殖988刘莹:

请您谈谈在解决养猪场环保问题方面应如何形成标准化技术呢?如何制定排放合格的标准呢?

别佑财:

对于标准化技术,我们也正在开展一些针对所有养殖废弃物进行标准治理的研究。对于养殖废弃物来说,我们建议通过各种不同的方式来进行标准回收,比如原水,我们可以通过沼气发电,目前国内沼气发电技术已非常成熟,在这种情况下,第一个标准就是通过尽量把养殖废水中有益的物质通过微生物变成沼气后回收。第二个,沼液可以因地制宜的加以资源化利用,或在某些情况下深度处理以后进行回田,压力没有那么大的情况下是可以做到的。至于沼液的深度处理技术,我们在南方试点做得是很不错的,也可以采用标准化技术在其他地区进行推广及复制,我再讲还有一个问题,就是我们养殖户的排放标准问题,环保部这两年连续出台了一些法规,包含畜禽规模养殖污染防治条例、病死猪无害化处理长效机制、2015年新环保法等,我个人的想法是,所有的养殖污染物(废弃物)要根据各个地方的情况,要因地制宜来进行处理。如果单纯按照一个口径出来,排放标准给各个养殖场带来的压力就太大了,比如我们反复查阅过鱼塘水质标准、农田灌溉水质标准,那么我们养殖废水在把重金属、抗生素等干扰因素排除以后,再做农田灌溉或养鱼,我认为是可以接受的,它也是一个循环利用过程。不一定非要达到排放标准以后才进行排放。

遵守原则,切实解决环保问题

养殖988刘莹:

您认为如何才能切实解决猪场环保问题?

别佑财:

切实解决猪场环保问题实际上是一个综合系统工程。一般来说,规模化的养殖企业根据其规模和清粪方式以及冲水方式、出栏方式,他所产生的污染量的固体、废液比例是不一样的,所以每个企业处理污染过程中其情况是不一样的,所以一定要考虑因地制宜的问题。 今年上半年我到南方四五十家养殖企业为他们做了环保技术方案,那么在制定方案时首先要考虑因地制宜,养殖场由于承受的压力很大,他们前两年价格风险很大,所以我跟他们说污水治理一定要遵循一个原则,就是三低一好原则:三低是指投资费用要低、运营成本要低、操作门槛要低;一好是指出水效果一定要好,去养鱼也好、灌溉也好,不会对环境造成二次污染。投资成本要低是不言而喻的,因为现在猪场本身一头母猪自繁自养投资成本在两万元,猪场要回收这个成本周期还是很长的,成本低才能缓解其在环保方面的压力。运营成本要低,我们经过反复测算,如果运营成本特别是污水、沼液深度处理拉低到2元以下的话,养殖户是可以接受的。操作门槛要低,由于大量养殖场不具备专业的环保素养,或者说企业里没有专业的环保队伍及专业人员,我们要求是采用傻瓜式的处理设施直接按按钮就可以。所以这三低对改善养殖场的环保问题有非常大的好处。那么一好的话,无论你怎么样去省,出水、处理的效果一定要好。

养殖988刘莹:

请您具体的介绍一下资源回收。

别佑财:

打个比方,如果是一个一天排放100方污水的养殖场,他选择水泡粪的方式,其如果进行沼气回收发电,一年可产生8.9万元的收益。 另外一方面,假如是一个存栏2500头的母猪自繁自养的场,他采用干清粪的方式把所有的猪粪进行回收,做成有机肥半成品,在广东教学基地我们得出一年产生2000吨半成品,如果按200元每吨进行回收,一年可产生40万收益,实际上付出的成本是40~50元一吨,其一年可产生30万的收益。在病死猪这一块,如果通过农业补贴后进行资源化处理,可以制成氨基酸肥料,一天1500头母猪产一吨氨基酸肥料,这个收益不算,按照政府的病死猪处理长效机制每头猪还有相应补贴,他的收益也相当不错。简单计算一下,一个1500头的母猪场一年也有十几二十万的收益。这几方面加起来,从资源化角度加起来综合利用,基本上可以保障一个养殖场可产生40~50万的收益。

这就是资源化回收,它有什么好处呢?南方地区猪场做猪粪、固体废弃物、有机肥半成品,病死猪做资源化政府是有补贴的,而且目前国家对各地补贴额度很大,把这方面做起来、把污水深度处理做起来的话,通过计算是有钱赚的,所以说养殖场的废弃物是放错了的资源,包括我们广东省农业厅做一个项目,实际上这些有机肥的用量会越来越大,化肥会越来越少,在这种情况下完全可以进行资源化利用,而且是利国利民、利于子孙万代的事情。

携手同行,寄望环保养殖

养殖988刘莹:

您认为当前环保养殖面临的最大问题是什么?针对这些问题您又有什么好的建议呢?

别佑财:

我们国内目前最大的问题是我们在环保养殖的源头还是比较欠缺,我走访了至少200多家猪场,在环保养殖方面还是比较欠缺。比如存在最大的问题就是猪场设计的问题,包括通风及猪场内的环境问题,目前养猪行业的很多问题都已经解决了,比如说废水问题、资源回收问题、沼液深度处理问题、固体废弃物资源化问题、病死猪无害化问题我们都解决了,但是养殖场还有很多问题没有解决,比如我们养殖场抗生素的问题、药物、养殖废水中含有环烃的问题、DOP问题、重金属问题,这些日积月累会对整个生态造成很大伤害。养殖环保问题最终要从生态的角度、大的系统的角度来解决,也需要我们有一帮乐于奉献的、有实践经验的专家学者及养殖人共同参与来解决问题。为什么这么说呢?以前的养殖行业没有人重视环保问题,很少有人将环保问题提上日程,像现在这么紧迫的去解决。目前我们有了这个机遇,资源化回收技术成熟了、我们建议趁着这样的契机大家共同努力,光靠我一个人不行,共同把这个问题来解决。 (本稿为养殖988独家整理,如需转载,请注明:转自养殖988,谢谢合作)

别佑财博士简介:

别佑财,男,广东省农业面源污染治理专家,广东省粤科标准化研究院副院长,华南农业大学资源环境博士,拥有养殖固废、废水处理以及脱色、重金属处理方面多项专利,主持了多个农业面源污染治理方面的技术设计与现场施工指导工作,具有丰富的实践经验。

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